{"id":1257,"date":"2021-05-17T05:55:28","date_gmt":"2021-05-17T05:55:28","guid":{"rendered":"https:\/\/foodroots.earth\/?p=1257"},"modified":"2021-05-17T08:47:47","modified_gmt":"2021-05-17T08:47:47","slug":"saisonstart-2021-in-hannover","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodroots.earth\/en\/saisonstart-2021-in-hannover","title":{"rendered":"Saisonstart 2021 in Hannover"},"content":{"rendered":"
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Saisonstart Hannover 2021<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Liebe Klecker App Nutzer <\/span><\/strong><\/span>rund um Hannover!<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n

Eeeeeeeeeeeeeendlich ist es soweit! Nach einem langen kalten April w\u00e4chst und gedeiht es nun wieder auf den Beeten der PeKK in Kirchhorst und bei Fisch&Gr\u00fcn in Poggenhagen, und die Regale in der Klecker App f\u00fcllen sich ab heute langsam wieder. <\/span><\/p>\n

Ab sofort k\u00f6nnt ihr wieder den leckeren Rockstarsalat oder Brunnenkresse kaufen und damit Kohlenstoff in den Boden bringen!<\/span><\/p>\n

Neu ist in diesem Jahr insbesondere der coole smarte Pickuppunkt am Hafven, an dem ihr nach Lieferung JEDER ZEIT Eure Bestellung einfach per Pickupcode entnehmen k\u00f6nnt (mehr weiter unten).<\/span><\/p>\n

Aber auch sonst waren die Farmer und wir von foodroots.earth<\/span><\/strong> flei\u00dfig im Winter und haben viel getan, um den \u00dcbergang zur neuen, regenerativen Landwirtschaft mit Eurer Hilfe voran zutreiben. Hier also die vielen NEWS zum Saisonstart 2021:<\/span><\/p>\n

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DIE NEUE KLECKER APP IST FERTIG:\n\nEINFACHER ZU BEDIENEN, UND VIEL SCHICKER \ud83d\ude42<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nach der ersten Testsaison 2020 haben wir Euch gefragt, was Euch gehindert hat, h\u00e4ufiger regenerative Produkte zu kaufen. Hier die h\u00e4ufigsten Antworten:<\/span><\/span><\/p>\n

– einfach vergessen, auf die App zu schaun<\/span><\/span><\/p>\n

– Zeit oder Ort passen nicht<\/span><\/span><\/p>\n

– Angebot zu wenig oder zu wenig vielf\u00e4ltig<\/span><\/span><\/p>\n

An allen Punkten arbeiten wir – und 2021 wird es daher einiges an Neuerungen wie die klecker Challenges geben, seid also gespannt. Aber zun\u00e4chst haben wir die App komplett \u00fcberarbeitet. Vor allem, um die Produkte und die Hersteller besser zu pr\u00e4sentieren, die Bedienung einfacher zu machen und Euch auch immer Euren aktuellen Carbonscore zu zeigen – Euren Beitrag zum Klimaschutz.<\/span><\/span><\/p>\n

Wichtige Neuerung ist, dass ihr ab sofort mit Apple&Google Pay bezahlen k\u00f6nnt – noch einfacher, noch sicherer. Nach wie vor landen keine Zahldaten auf unseren Servern. Wenn ihr Apple\/Google Pay nicht nutzt, k\u00f6nnt ihr mit Kreditkarte zahlen wie bisher, oder bei nicht-smarten Abholorten in bar direkt beim Farmer.<\/span><\/span><\/p>\n

Hier findet ihr eine detailierte Beschreibung, wie alles funtioniert: https:\/\/foodroots.earth\/klecker-app<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

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DER HAFVEN WIRD NOCH SMARTER:\n\nDer 1. smarte Abholpunkt f\u00fcr regenerative Lebensmittel weltweit ist online!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine gro\u00dfe Herausforderungen f\u00fcr einen Direktvertrieb direkt vom Farmer zu Dir als Kunden ist ja das Timing: Mal k\u00f6nnt Ihr – und der Farmer nicht- , dann wieder umgekehrt. Mit der Permafridge haben wir dieses Problem gel\u00f6st: Ab dem Lieferzeitpunkt k\u00f6nnt ihr Eure Bestellung jeder Zeit aus der Permafridge entnehmen, indem ihr den QR-Code an den Barcodeleser haltet. Und nat\u00fcrlich nicht vergessen, die magischen Worte zu sprechen: „Sesam \u00f6ffen Dich!“ \ud83d\ude09<\/span><\/p>\n

Wie funktioniert es genau?<\/span><\/p>\n

1. Ihr bestellt wie bisher \u00fcber die Klecker App, m\u00fcsst aber bei smarten Abholpunkten immer vorab per Google\/Apple Pay oder Kreditkarte bezahlen.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

2. Ab dem Abholzeitpunkt k\u00f6nnt ihr nun JEDER ZEIT Eure Bestellung aus dem K\u00fchlschrank entnehmen.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

3. Dazu ruft ihr Eure Bestellung auf dem Smartphone auf, \u00f6ffnet die Bestelldetails und haltet den Barcode dort an den Barcodeleser des K\u00fchlschranks.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

4. Auf magische Weise \u00f6ffnet sich das Schloss, und ihr k\u00f6nnt die T\u00fcr \u00f6ffnen und alle Produkte, auf denen Euer Abholcode steht (zB „Lila Tiger“) entnehmen. Die T\u00fcr einfach wieder in’s Schloss fallen lassen, sie schlie\u00dft automatisch.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

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DIE KATHEDRALE DER PERMAKULTUR - \n\nDie PeKK setzt ein Zeichen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Auf der PeKK – Permakultur Kirchhorst – dem Pionierbetrieb in der Region Hannover f\u00fcr regenerative Landwirtschaft, w\u00e4chst die Kathedrale der Permakultur im Norden in den Himmel. Dar\u00fcber – und was sonst noch so passiert ist, schreibt Euch Birga hier:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n


Es ist wieder soweit, die Pekk startet ihre Saison mit ihrem legend\u00e4ren Rockstar Salat, der 5-15 unterschiedliche Salatsorten In sich vereint und schon so manch einem Genie\u00dfer aufgrund seiner Frische und Vielf\u00e4ltigkeit zu einem wahren Geschmackserlebnis verholfen hat. Ihm zu Ehren gibt es jetzt sogar den Rockstar Salatsong!<\/span>
So vielf\u00e4ltig wie unser Rockstar Salat sollen dieses Jahr auch unsere Tomaten sein. Obwohl uns Ende April der pl\u00f6tzliche K\u00e4lteeinbruch die H\u00e4lfte unserer Tomatenpflanzen vernichtet hat, sind wir guter Dinge und hoffen, dass uns mit Hilfe unserer „Gew\u00e4chskathedrale\u201c noch ein ergiebiges Tomatenjahr ins Haus steht. Die Pflanzen ziehen in den n\u00e4chsten Tagen in unser neues Gew\u00e4chshaus ein, das im gotischen Stil erbaut wurde und schon so manch einen Architekten auf den Plan gerufen hat. Wir hoffen, dass Ihr bald in den Genuss aller Produkte der Pekk kommt und freuen uns auf Euch! Mehr Bilder findet ihr auf unserem Instagram Account<\/a>.<\/span><\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n

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FISCH UND GR\u00dcN\n\nUNSERE \"FAMILIE\" BEKOMMT ZUWACHS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Begr\u00fc\u00dft mit uns Kim und Manuel, die beiden sind gerade mit ihrem regenerativen Startup gestartet und wir freuen uns sehr, die Produkte der Beiden \u00fcber die Klecker App am Pickup Hafven Hannover anbieten zu k\u00f6nnen. Hier ihre Nachricht an Euch:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Superfood aus Aquaponik direkt aus der Region<\/span><\/strong><\/p>\n

Aquaponik?<\/span><\/strong><\/p>\n

Bereits die Azteken haben ihr Gem\u00fcse in Produktionssystemen angebaut, welche die Fischzucht mit der Gem\u00fcsezucht vereinten. Auch wir bauen unsere Brunnenkresse in einem aquaponischen Kreislauf an und setzen somit Tier und Pflanze in einer Symbiose zusammen. Die im Fischabwasser \u00fcbersch\u00fcssigen N\u00e4hrstoffe dienen als D\u00fcnger f\u00fcr die Brunnenkresse. Diese filtert gleichzeitig das Wasser und reichert es mit Sauerstoff an, sodass es wieder als klares Frischwasser f\u00fcr die Fische genutzt werden kann. Bei diesem Anbau muss zum Schutz der Tiere auf jeden Einsatz von jeglichen Chemikalien verzichtet werden.<\/span><\/p>\n

Brunnenkresse?<\/span><\/strong><\/p>\n

Obwohl in Deutschland g\u00e4nzlich in Vergessenheit geraten, z\u00e4hlt die Brunnenkresse weltweit zu den ges\u00fcndesten Gem\u00fcsesorten \u00fcberhaupt! Das bereits im 15. Jahrhundert verwendete Heilkraut \u00fcberzeugt nicht nur durch seinen extrem hohen Gehalt an N\u00e4hrstoffen, sondern besitzt zudem entz\u00fcndungshemmende, blutreinigende, verdauungsf\u00f6rdernde und fiebersenkende Eigenschaften.<\/span><\/p>\n

Die Brunnenkresse besitzt einen unverwechselbaren pfeffrig, scharfen Geschmack und kann in vielerlei Hinsicht in der K\u00fcche (Suppe, Pesto, Salat, etc.) eingesetzt werden. \u00a0Um den ultimativen Vitaminboost zu erhalten, raten wir euch den frischen Verzehr, da dadurch die meisten N\u00e4hrstoffe in der Pflanze erhalten bleiben. Zudem ist es besonders wichtig, dass ihr eure Brunnenkresse zeitnah verarbeitet und verzehrt, damit ihr Aroma und ihre Frische nicht verloren geht!<\/span><\/p>\n

Und sonst?<\/span><\/p>\n

Unser Projekt befindet sich im Naherholungsgebiet des Steinhuder Meeres und wir m\u00f6chten uns zuk\u00fcnftig auf unserer Fl\u00e4che auf unterschiedliche regenerative, landiwrtschafltiche Kreislaufsysteme fokussieren, um nachhaltig Lebensmittel zu produzieren. Diese wollen wir euch vor Ort vorstellen und die daraus gewonnenen Produkte vermarkten. Folgt uns gern auf Instagram (fisch.und.gruen<\/a><\/strong><\/span>), wo ihr \u00fcber aktuelle Geschehnisse informiert werdet. Ihr k\u00f6nnt au\u00dferdem am ersten Samstag jeden Monats gern auch pers\u00f6nlich bei uns vorbeischauen und euch direkt vor Ort eure Portion Brunnenkresse abholen kommen. Wir freuen uns auf Euch!<\/span><\/p>\n

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