{"id":954,"date":"2021-04-19T15:40:49","date_gmt":"2021-04-19T15:40:49","guid":{"rendered":"https:\/\/foodroots.earth\/?p=954"},"modified":"2021-04-19T15:45:20","modified_gmt":"2021-04-19T15:45:20","slug":"fisch_gruen-brunnenkressekultur-poggenhagen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodroots.earth\/en\/fisch_gruen-brunnenkressekultur-poggenhagen","title":{"rendered":"Fisch &#038; Gr\u00fcn\/ Brunnenkressekultur Poggenhagen &#8211; REGION HANNOVER"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"954\" class=\"elementor elementor-954\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-82c3fe4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"82c3fe4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container 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Aquaponik stellt die zyklische Kombination von Pflanzen- und Fischzucht dar, bei welcher Fischabwasser effizient als D\u00fcnger f\u00fcr die Pflanzen genutzt wird, die Pflanzen das Wasser gleichzeitig reinigen und zur weiteren Fischzucht nutzbar gemacht wird.<\/p><p>Brunnenkresse stellt ein in Deutschland in Vergessenheit geratenes Superfood dar, welches sich nicht nur durch seine extrem hohen Gehalte an Vitaminen als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und Medizin einsetzen l\u00e4sst, sondern auch noch k\u00f6stlich schmeckt und als Salat, Suppe oder auch Pesto vielseitig einsetzbar ist.<\/p><p>Zuk\u00fcnftig wird sich das Team au\u00dferdem auf die Vermarktung von regionalem Fisch konzentrieren und sein Angebot durch den Anbau regionalen Gem\u00fcses nach permakulturellen Prinzipien und Grunds\u00e4tzen der regenerativen Landwirtschaft erweitern. Durch den Aufbau eines eigenen Hofladens, einer Outdoork\u00fcche sowie eines Schaugartens f\u00fcr landwirtschaftliche Kreislaufsysteme wird ihre Fl\u00e4che ein wunderbares Ausflugsziel im Erholungsgebiet des Steinhuder Meeres darstellen. Verfolgen kann man ihre n\u00e4chsten Schritte regelm\u00e4\u00dfig auf ihrem Instagram-Account: fisch.und.gruen<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-379a7c0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"379a7c0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-faa2d1e\" data-id=\"faa2d1e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fisch&amp;Gr\u00fcn\/ Brunnenkressekultur Poggenhagen Instagram Das Team von Fisch&amp;Gr\u00fcn hat sich auf einer Teilfl\u00e4che einer Fischwirtschaft auf die Brunnenkresseproduktion aus aquaponischer Aufzucht spezialisiert. 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